Ambacht in elke bol
Elke dag begint in het Bjornies-atelier, waar onze ijsmakers met passie werken aan vers ambachtelijk ijs. Met kwaliteitsvolle ingrediënten, echt fruit en jarenlange expertise creëren we smaken die puur, romig en verrassend zijn.
Van klassieke favorieten tot innovatieve creaties, van vegan tot suikerarme varianten: bij Bjornies staat kwaliteit altijd centraal. Zo geniet je in elke vestiging van hetzelfde dagverse ijs, bereid met liefde voor het vak en aandacht voor elk detail.
A flavor for every mood
Bekijk en bestel hier onze smaken!
Iced Lattes
Ontdek onze nieuwe iced lattes en matcha lattes: verfrissend, romig en perfect voor zonnige dagen. Elke drank wordt met zorg bereid en afgewerkt met kwaliteitsingrediënten. Voor onze matcha kozen we bewust voor de premium matcha van Bbody, bekend om zijn zachte en volle smaak. Zo geniet je bij elke slok van de kwaliteit die je van Bjornies gewend bent. Kom proeven in één van onze shops.
Over ons
Bjornies ontstond vanuit de passie van Björn Boudin, een Limburgse banketbakker met meer dan vijftien jaar ervaring in het ambacht van ijsbereiding. Wat begon als een zoektocht naar de perfecte smaak en textuur, groeide uit tot een onderneming waar vakmanschap, kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. Geïnspireerd door de rijke traditie van authentiek Italiaans gelato opende Bjornies in 2021 zijn deuren.
Sindsdien groeide Bjornies uit tot een vaste waarde voor liefhebbers van ambachtelijk ijs. Vanuit de vestigingen in Kontich, Boom, Antwerpen-Zuid, Hoogstraten en Oostmalle werkt een gedreven team dagelijks aan vers bereid ijs, gemaakt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een grote aandacht voor kwaliteit.
In het atelier worden klassieke smaken met respect voor traditie bereid, terwijl nieuwe creaties ontstaan uit nieuwsgierigheid, creativiteit en een voortdurende drang naar vernieuwing. Elke smaak vertelt hetzelfde verhaal: dat uitzonderlijk ijs begint bij de beste grondstoffen en een compromisloze liefde voor het vak.
Bjornies is meer dan een ijssalon alleen. Het is een plek waar gezinnen samenkomen, waar kinderen hun favoriete smaak ontdekken en waar levensgenieters het verschil proeven dat ambacht maakt. Ook tijdens de wintermaanden blijft die beleving centraal staan. Dan vullen de geur van versgebakken wafels en de huisgemaakte Bjornies Crumble onze salons, waardoor bezoekers het hele jaar door kunnen genieten van warme en koude verwenmomenten.
Vandaag blijft dezelfde ambitie die aan de basis lag van Bjornies onveranderd: mensen laten genieten van eerlijke producten, bereid met passie, vakmanschap en aandacht voor elk detail. Wat begon als de droom van één gepassioneerde ijsmaker, groeide uit tot een merk dat elke dag duizenden klanten laat kennismaken met de smaak van écht ambachtelijk ijs.