ONS VERHAAL
LIMBURGSE BANKETBAKKER
KIEST VOOR (ijs)LIEFDE
Bjornies is de creatie van Björn Boudin. Opgegroeid in Limburg en door de liefde verhuisd naar Kontich.
Hoewel hij is opgeleid als banketbakker, koesterde hij vanaf het begin een sterke interesse in het bereiden van ijs en ijstaarten.
Zijn vakmanschap werd gevormd door zijn ervaring bij een van de meest gerenommeerde ijssalons in Sint-Truiden, waar hij enkele jaren werkte als ijsbereider.
PASSIONELE GELATO-LOVER
EN IJSBEREIDER
De passie voor ambachtelijke Italiaanse gelato heeft hem niet meer losgelaten.
Door jarenlange ervaring en bezoeken aan verschillende Italiaanse exposities verrijkte hij zijn productkennis en ontplooide hij verder zijn talent om unieke smaken te creëren.
Zijn liefde voor ambacht en authentieke machines is te zien in de zaak, waar je hem het ijs kan zien bereiden. In zijn atelier wordt alleen maar met verse en authentieke Italiaanse producten gewerkt.
ARTISANAAL IJS VOOR INTENSE SMAAKBELEVING
Bjornies is een plek waar artisanaal ijs wordt geserveerd van topkwaliteit. Op het gezellige terras zal iedereen kunnen genieten van een intense smaakbeleving.
Laat je verrassen door het unieke aanbod. Tot snel!
